Bar en croûte provençale 2018-03-16T15:25:43+00:00

Project Description

RECETTES

Bar en croûte provençale

PRÉPARATION

Etape 1
Dans un bol, fouettez les ingrédients nécessaires à la préparation de la croûte et l’étalez des deux côtés des filets de bar.

Etape 2
Faites cuire au barbecue en cuisson, couvercle fermé, pendant 5 à 7 minutes, en les retournant une fois.

Catégories : poissons

TEMPS TOTAL : 35 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :

  • 4 beaux filets de bar
  • 3 c à s d’huile d’olive vierge extra
  • 1 c à s de basilic frais finement ciselé
  • 1 c à s de thym frais finement ciselé
  • 2 c à c de fleurs de lavande
  • 1 c à c d’ail haché
  • 1/2 c à c de gros sel
  • 1/4 c à c de poivre noir fraîchement moulu
  • 1 citron vert