Côtelettes d’agneau façon schoop 2018-08-28T16:45:41+00:00

Project Description

RECETTES

Côtelettes d’agneau façon schoop

DIFFICULTÉ :    
PRÉPARATION

Etape 1
Mélanger tous les produits de la marinade dans un sac de congélation.

Etape 2
Une fois ce sac bien fermé, vous pourrez mélanger votre marinade sans problème.

Etape 3
Mettez votre viande dans le sac et secouez-le.

Etape 4
Votre viande sera parfaitement enduite de votre marinade.

Etape 5
Réserver au frais pendant 3 heures.

Etape 6
Remettre votre viande à température ambiante 30 minutes avant cuisson.

Etape 6
Cuisson directe à feu moyen 5 minutes de chaque coté pour une viande rosée.

Une recette Schoop BBQ

Préparation : 10 min

Macération: 3h minimum

Cuisson : 10 min

INGRÉDIENTS :

  • 3 cuilères à soupe d’huile de noisettes
  • 1 cuillère à soupe de curcuma
  • ½ cuillère à soupe d’ail déshydraté
  • 1 pincée de sel et de poivre
  • 1 bonne dizaine de feuilles de menthe fraîche hachées