Rôti de porc miel romarin 2018-08-28T16:52:30+00:00

Project Description

RECETTES

Rôti de porc miel romarin

DIFFICULTÉ :        
PRÉPARATION

Etape 1
Dans un récipient, mélanger le miel et l’huile d’olive.

Etape 2
Nappez votre rôti de porc de votre mélange .

Etape 3
Servez vous de la ficelle de votre rôti pour l’entourer des branches de romarin .

Etape 4
Salez et poivrez.

Etape 5
Cuisson indirecte de 35 à 45 minutes ou possibilité de la cuire en cuisson directe grille haute en tournant régulièrement votre rôti.
( Si vous disposez d’un thermomètre de cuisine , la température interne du rôti devra atteindre 80 degrés )

Une recette Schoop BBQ

TEMPS TOTAL : 45 à 50 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 35 à 40 min suivant l’épaisseur du rôti

INGRÉDIENTS :

  • 1 rôti de porc
  • 10 belles tranches de Romarin frais
  • 5 Cuillères à soupe de miel liquide
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Fleur de sel
  • Poivre