Saumon 2018-08-28T17:02:19+00:00

Project Description

RECETTES

Saumon

PRÉPARATION

Etape 1

Déposer les filets côté peau sur une braise très chaude.

Etape 2

Surveiller la cuisson (15/20 mn). La face supérieure du filet doit rester bien rose.

Etape 3

En fin de cuisson, parsemer les filets d’aneth fraiche ciselé.

Etape 4

Disposer sur les assiettes. Faire un tour de moulin à poivre. Etape 5 Arroser très généreusement de beurre citronné. Saupoudrer de fleur de sel. Servir. Catégories : poissons

Etape 5

Arroser très généreusement de beurre citronné. Saupoudrer de fleur de sel. Servir.

Catégories : poissons

TEMPS TOTAL : 20 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

INGRÉDIENTS :

  • 1 filet de saumon avec sa peau
  • 1 noix de beurre
  • 1 filet de jus de citron
  • 1 brin d’aneth